ST-LOUIS ET LE LAC ROSE
Jours 3 à 8
Jour 3 (2 juin) : Nous partirons tôt ce matin en route vers le nord du pays. Notre premier arrêt nous permettra de découvrir le fameux lac Retba, aussi appelé Lac Rose, situé à 37 km au nord de Dakar. Ce lac entouré de dunes de sables prend une couleur rose lorsque le soleil atteint son zénith car il est plus de dix fois concentré en sel que l’océan! Côté sud, nous observerons les travailleurs sénégalais récolter le sel. Une balade en 4x4 est prévue à l’endroit même ou le fameux rallye Paris-Dakar prend fin! Après le dîner nous reprendrons la route vers l’ancienne capitale française, la ville de St-Louis (N’dar en langue wolof), région frontalière de la Mauritanie. Nous entrerons en fin d’après-midi dans St-Louis par l’historique pont Faidherbe. Nous sommes logés dans une ancienne maison coloniale, la résidence, tenue par les Bancals, une célèbre famille Signares.
Jour 4 (3 juin) : Après le petit-déjeuner, nous partirons faire le tour de l’île historique de St-Louis à pied, afin d’y découvrir l’architecture coloniale française, les nombreux artisans et le centre culturel. Nous mangerons ensuite le meilleur plat national de riz au poisson au restaurant La Linguère. Après le dîner, nous passerons du temps à admirer le travail des artisans tisserands de l’Atelier TESS. Nous serons invitez dans leur jardin pour la cérémonie des trois thés sénégalais. Après avoir bien échangé, nous continuerons notre chemin pour se rendre à la Langue de Barbarie, une large bande de terre située entre l’océan et le fleuve Sénégal. Là-bas, nous passerons la soirée et la nuit dans un campement Maure, un paradis isolé du bruit et des lumières de la ville. Nous dormons dans des tentes de style Mauritanien bercé par le bruit des vagues.
LA LANGUE DE BARBARIE : LE PARC NATIONAL DE DJOUDJ ET LES DUNES DE LOMPOUL
Jour 5 (4 juin) : Cette journée nous partons à la découverte du parc national de la Langue de Barbarie. Nous remonterons d’abord le fleuve Sénégal en bateau pour se rendre à l’île aux oiseaux. Dans ce parc, nous aurons la chance d’observer dans les marécages les principales espèces d’oiseaux de l’Afrique de l’Ouest, comme les flamants roses, les cormorans, les pélicans et les grues. Vers 13h, nous retournons manger au campement. L’après-midi libre nous permettra de faire des activités aux choix : Kayak sur le fleuve, pêche, balade sur la plage et baignade. Nous passerons une deuxième nuit au campement Maure.
Jour 6 (5 juin) : Cette sixième journée nous permettra d’enprunter une route bien spéciale! Nous longerons la bordure de l’océan de St-Louis à Kébémer permettant un pic-nic à midi et une pause baignade. Ensuite c’est la découverte du désert de Lompoul ou nous passerons une nuit en bivouac dans les dunes. Dans le désert, nous aurons la chance de faire une promenade à dos de chameau (si les chameliers sont là) et du surf des sables! Nous profiterons d’un délicieux repas cuit au feu de camp et d’une belle nuit dans cet hôtel aux 1000 étoiles!
Jour 7 (6 juin) : Après une ballade matinale dans les dunes de sables, nous quitterons le désert vers la ville de Thiès. Le matin sera l’occasion pour nous de visiter la chambre des métiers d’Art de Thiès, de causer avec les artisans et de faire quelques achats. Après un dîner avec nos hôtes qui nous feront découvrir une spécialité culinaire de la région, nous passerons l'après-midi avec de jeunes thièsois sur le site d'un projet de développement canado-sénégalais (www.yakaar.net). En début de soirée, nous repartirons vers Dakar retrouver notre auberge dans le quartier de Yoff.
Jour 8 (7 juin) : Ce huitième jour, nous visiterons les marchés animés et colorés de Dakar. Au menu, le marché aux poissons Soumbedioun, le village artisanal, ainsi que les marchés Sandaga et Kermel, où l’on trouve tout les produits locaux dans une atmosphère typiquement africaine. Nous visiterons aussi cette journée le palais national et la place de l’Indépendance. Nous mangerons dans un charmant petit restaurant du coin. Nous pourrons découvrir une autre plage de la capitale en fin d’après-midi, celle de NGor et faire une excursion en pirogue vers l’Île de NGor. Le soir, nous nous reposerons avant de partir le jour suivant vers le Sénégal oriental.